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萝卜肉丸粉丝汤

时期:2021-09-11 21:50 点击数:
本文摘要:萝卜是世界上很是古老的栽培作物之一,远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。白萝卜在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”,白萝卜含有富厚的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功效,提高抗病能力,具有促进消化,增强食欲,加速胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 萝卜根作蔬菜食用,种子、鲜根、枯根、叶都是中药材,所以有老话说:萝卜上了街,医生无买卖。我外婆常说的是:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康;上床萝卜下床姜,不用医生开药方。

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萝卜是世界上很是古老的栽培作物之一,远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。白萝卜在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”,白萝卜含有富厚的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功效,提高抗病能力,具有促进消化,增强食欲,加速胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

萝卜根作蔬菜食用,种子、鲜根、枯根、叶都是中药材,所以有老话说:萝卜上了街,医生无买卖。我外婆常说的是:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康;上床萝卜下床姜,不用医生开药方。萝卜做法许多,适用于烧、拌、炖汤,也可以作配料和粉饰。不时不食,吃瓜果蔬菜需顺应时节,每个时节有每个时节的果蔬,每个时节的果蔬也对应了当季人体所需的营养,这就是大自然的神奇。

这个季节吃白萝卜,对呼吸道和消化系统都有很是好的掩护作用。白萝卜做法许多,烧、拌、炖汤、腌制,也可作配料和粉饰。今天的萝卜丸子粉丝汤,做法简朴,不需要费时艰苦,也算得上是懒人食谱 了。

用料:猪肉末 200克白萝卜 1根粉丝 1把料酒 适量鸡蛋 1个生抽 1勺淀粉 适量葱花 适量姜末 适量姜片 2片盐 适量白胡椒粉 少许步骤1将猪肉末,和姜末、1个鸡蛋、1勺生抽、葱花、少许盐、料酒和适量淀粉搅拌匀称。步骤2白萝卜去皮洗净,切成薄片状。步骤3锅里下萝卜片和适量清水,放两片姜,大火煮开。

步骤4粉丝用清水泡软。步骤5萝卜汤煮开后,转小火炖5分钟。这时将拌好的猪肉末用勺子挑成团子状,下锅。步骤6再次大火煮开后,加泡好的粉丝,中小火再煮5分钟即可。

步骤7最后加葱花或香菜和少许白胡椒粉调味出锅。鲜香清淡又滋补鲜味的萝卜丸子汤出锅咯~下班回家暖暖的喝一碗滋补润燥的萝卜丸子汤,白萝卜与嫩嫩的丸子搭配,更能演绎绝妙的鲜味。自己下厨做饭的人,胸中有种天清月朗的开阔,无论什么样的挫折,都能用美食来疗愈。

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